L’Ours polaire retourne quelques jours sur sa banquise
Toute l’équipe de La Table de l’Ours vous souhaite de belles fêtes de fin d’année et se réjouit de vous retrouver en janvier.
À l’Ours, la saison de chasse commencera le vendredi 25 octobre, jusqu’à épuisement du stock de munitions de nos chasseurs.
Il est préférable de réserver en précisant que c’est pour le menu chasse.
Un point de plus!
Ce point supplémentaire dans l’édition 2025 du Gault & Millau nous conforte dans notre démarche de partager avec vous le plaisir de déguster une cuisine respectueuse du terroir.
En étroite collaboration avec les producteurs régionaux, la brigade en cuisine sublime les produits de saison pour surprendre vos papilles gustatives. L’envie de poursuivre cette démarche est encore plus forte.
À très bientôt.
Manuel & Cécile Hotz